Educação e Campo: Projeto “A Terra que nos Alimenta” leva mais de 800 alunos ao Cinturão Verde
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A Prefeitura de Costa Rica, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SEMED), transformou o Cinturão Verde em uma grande sala de aula ao ar livre. O projeto “A Terra que nos Alimenta”, idealizado pela nutricionista Ivani Silvéria Borges, está proporcionando uma vivência prática sobre a origem dos alimentos para 831 alunos do 1º e 2º ano da Rede Municipal de Ensino (REME).
A iniciativa conecta o currículo escolar à realidade da agricultura familiar, mostrando às crianças que a merenda servida nas escolas nasce do trabalho dedicado de produtores locais.
O que é o Cinturão Verde?
O local visitado pelos estudantes é um polo estratégico para a segurança alimentar de Costa Rica.
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Estrutura: Composto por dez lotes produtivos mantidos pela Associação Vitória dos Horticultores.
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Sustentabilidade: As famílias utilizam técnicas de cultivo com redução de agrotóxicos, priorizando alimentos frescos e saudáveis.
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Destino: A produção abastece diretamente a merenda escolar do município e o comércio local.
A Experiência Prática dos Alunos
Ao longo de visitas que duram cerca de três horas, divididas entre os períodos matutino e vespertino, os pequenos estudantes acompanham o “caminho do alimento”:
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Cultivo: Preparo da terra e plantio das mudas.
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Manejo: Cuidados diários com as hortaliças e verduras.
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Colheita: O momento de retirar da terra o que será consumido.
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Organização: Como os alimentos são preparados para chegar às escolas.
Objetivos Pedagógicos
Para a SEMED, o projeto vai além da nutrição, focando na formação de cidadãos conscientes:
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Conscientização Alimentar: Estimular o consumo de verduras ao mostrar o processo de produção.
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Valorização Profissional: Reconhecer o papel vital dos horticultores na economia e na saúde da cidade.
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Educação Ambiental: Discutir sustentabilidade e o uso responsável dos recursos naturais.
Benefício Coletivo
O projeto cria um ciclo positivo para toda a comunidade de Costa Rica:
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Alunos: Aprendem de forma lúdica e prática, criando memórias significativas.
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Produtores: Têm seu trabalho valorizado pelas novas gerações e pelo poder público.
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Município: Fortalece a economia local e garante que a integração entre educação e agricultura gere uma sociedade mais saudável.
A iniciativa reafirma que, ao ensinar as crianças de onde vem o alimento, a gestão municipal investe em um futuro com mais saúde e respeito à terra.
Imagem: Divulgação SEMED
